ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೋಲನೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು, ಪೂರ್ವ ಯು.ಪಿ.ಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ ಮಾದರಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕರ್ನಾಟಕದ ಧಾರವಾಡ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೈಡಗಿ ವಿಧಗಳು, ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಮುಂಡು ವಿಧಗಳು, ಗುಂಟೂರು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸನ್ನಂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ವಾರಂಗಲ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ವಿಧಗಳು
ಹಲವಾರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್‌ಗಳಾದ ಅರ್ಕಾ ಲೋಹಿತ್, ಅರ್ಕಾ ಅಭಿರ್, ಅರ್ಕಾ ಸುಫಲ್, ಅರ್ಕಾ ಮೇಘನಾ (ಎಫ್1 ಹೈಬ್ರಿಡ್) ಅರ್ಕಾ ಶ್ವೇತಾ (ಎಫ್1 ಹೈಬ್ರಿಡ್) ಅರ್ಕಾ ಹರಿತಾ (ಎಫ್1 ಹೈಬ್ರಿಡ್) ಮತ್ತು ಅರ್ಕಾ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಭಾರತೀಯ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ರೋಗ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ನಾವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ರೋಗಕಾರಕವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಕೀಟ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೀಟವನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನಿರ್ವಹಣಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಥ್ರೈಪ್ಸ್, ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಹಳದಿ ಹುಳಗಳು, ತಂಬಾಕು ಮರಿಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಕೊರೆಯುವವರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೀಟ ಕೀಟಗಳಾಗಿವೆ.
